 |
| ทุเรียน |
ชอบทานทุเรียนกันไหมคะ? สำหรับใครที่ไม่ชอบทานทุเรียนอย่าเพิ่งเบือนหน้าหนีไปไหน
เพราะคราวนี้เราจะมาบอกเล่าถึงคุณประโยชน์ของทุเรียน ที่รับรองว่าถ้าได้อ่านแล้วจะไม่ร้อง
"ยี้" อีกต่อไป
โดยทั่วไปเราคงรู้จักวิธีการรับประทานทุเรียนทั้งแบบสดๆ และแบบแปรรูปกันอยู่แล้ว แต่ใครจะรู้ว่าไอ้เจ้าผลไม้มีหนาม
เนื้อสีเหลืองนี่น่ะ มีประโยชน์มากมายเหลือเชื่อ
เรียกได้ว่ามีประโยชน์ตั้งแต่รากยันเมล็ด ทุกๆ ส่วนของทุเรียน สามารถนำมาแปรรูปจนเกิดประโยชน์ทั้งกับมนุษย์และสิ่งแวดล้อมเลยล่ะ
เอาล่ะ เรามาดูกันดีกว่าว่ามีส่วนไหน และทำอะไรได้บ้าง
 |
| ทุเรียน |
เนื้อทุเรียน
เนื้อทุเรียน นอกจากจะทานสดๆ
แล้วก็ยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นของทานเล่นได้อีกหลายอย่าง การรับประทานทุเรียนนั้น
สามารถช่วยล้างลำไส้และช่วยถ่ายพยาธิได้ โดยหลังจากที่ตื่นนอนตอนเช้า ให้ทานทุเรียนแทนมื้อเช้า
โดยปริมาณการทานนั้น จะทานมากหรือน้อยกว่านี้ ก็ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของเรา
เมื่อทานเสร็จแล้วให้ดื่มน้ำอุ่นตามมากๆ ทำเช่นนี้ 2 วันติดๆ กัน ความร้อนในสารกำมะถันในทุเรียน และกากใย
จะช่วยชำระล้างขยะในลำไส้ รวมทั้งช่วยถ่ายพยาธิต่างๆ ได้ และถ้าหากใครที่มีอาการน้ำเหลืองไม่ดี
เป็นโรคผิวหนัง เป็นฝี เป็นหนอง กำมะถันในทุเรียนก็ช่วยบรรเทาได้
นอกจากจะใช้รับประทานแล้ว
เรายังสามารถนำเนื้อทุเรียนมาใช้ในการดูแลผิวหน้าที่มีสิวได้ ด้วยการนำทุเรียนสุกพอห่ามๆ
ไม่ถึงกับสุกมาก มาหั่นเป็นชึ้นเล็ก กะปริมาณสักกำมือ นำมาผสมกับดินสอพอง 1/4 ช้อนโต๊ะ จนข้น หลังจากนั้นนำมาพอกหน้า
เว้นรอบดวงตา ปาก และบริเวณที่เป็นสิว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออก
กำมะถันในทุเรียนจะช่วยทำให้สิวแห้งเร็วขึ้น
 |
| ทุเรียน |
เปลือกทุเรียน
สำหรับใครที่มีแผลที่เกิดจากน้ำเหลืองเสีย
แผลพุพอง เป็นฝีตาน ซาง สามารถนำเปลือกทุเรียนมาสับแช่ในน้ำปูนใส
และนำมาล้างแผลเหล่านั้น จะช่วยให้แผลแห้งเร็ว ช่วยสมานแผล ลดการติดเชื้อ เป็นหนอง
อีกทั้งยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ดี หรือใครที่เป็นคางทูม
ก็ให้ทำเปลือกมาเผาแล้วบดจนเป็นผง นำมาคลุกในน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันงา
และนำมาพอกเพื่อลดความบวมได้
หากบริเวณรอบๆ
ที่พักอาศัยมียุงและแมลงเยอะ ก็สามารถนำเปลือกทุเรียนมาเผาให้เกิดควันไฟ
เพื่อใช้ไล่ยุงและแมลงได้ เปลือกทุเรียนที่ผ่านการเผาแล้ว
สามารถนำมาบดและผสมกับวาสลีน เพื่อนำมาเช็คกระเป๋าหรือเครื่องหนังได้ เพราะมีคุณสมบัติให้ความมันเงา
หรือนำมาเผาเป็นถ่านใช้หุงต้มในครัวเรือนได้ ถ่านที่ทำจากเปลือกทุเรียน สามารถให้ความร้อนได้เทียบเท่า
หรือมากกว่าถ่านจากไม้ยูคาลิปตัส ขึ้นอยู่อัตราส่วนของส่วนผสมในการเผาถ่าน
นอกจากนี้
เรายังสามารถนำเปลือกทุเรียนมาทำกระดาษได้อีก
กระดาษที่ทำจากเปลือกทุเรียนจะมีคุณสมบัติเหนียว นุ่ม
และมีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์จากหนามทุเรียน กระดาษที่ได้เหมาะสำหรับนำมาทำบรรจุภัณฑ์
ทำให้เกิดความสวยงามแปลกตา
สิ่งที่เราคาดไม่ถึงก็คือ
เราสามารถนำเปลือกทุเรียนมาใช้ผสมในยาสีฟันได้ เนื่องจากสารในเปลือกทุเรียนสามารถช่วยลดอาการฝันพุ
และลดแบคทีเรียในช่องปากได้
 |
| ทุเรียน |
ใบทุเรียน
ใบของทุเรียนสามารถนำมาต้มกับน้ำเพื่อให้ผู้ป่วยดีซ่านอาบ
หรือจะนำไปเป็นส่วนผสมในยาถ่ายพยาธิได้
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติช่วยให้หนองแห้งอีกด้วย
ดอกทุเรียน
ดอกของทุเรียนสามารถนำมาประกอบอาหารได้
นอกจากนี้ยังพบว่าเกสรของดอกนั้น ยังสามารถนำมาสกัดเป็นน้ำหอมได้
มีการวิจัยพบว่าน้ำหอมที่ได้จากเกสรดอกทุเรียนมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
 |
| ดอกทุเรียน |
เมล็ดทุเรียน
เมล็ดทุเรียน สามารถนำมาประกอบอาหารหรือของทานเล่นได้
แต่ควรนำมาทำให้สุกเสียก่อน เพราะเมล็ดทุเรียนดิบนั้น มีพิษ ไม่ควรรับประทาน
รากของต้นทุเรียน
รากของต้นทุเรียน สามารถนำมาต้มดื่ม
เพื่อใช้บรรเทาอาการไข้ และรักษาอาการท้องร่วงได้ด้วย
สรรพคุณมากมายอย่างนี้
ใครที่กำลังจะเดินหนีทุเรียน ลองหันมาใช้ประโยชน์จากส่วนต่างๆ
ของทุเรียนกันเถอะค่ะ
ข้อมูลจาก: durianfruta.blogspot.com
ภาพจาก: suanbanrao.com, horapa.com, bansuanporpeang.com, matichon.co.th,
